Канадская казарка питается исключительно растениями, щиплет траву на берегах и полях и собирает водоросли и зёрна, используя способ добычи пищи – щипание и срезание растений клювом. Рацион вида включает траву, водные растения, злаки, семена, листья, водоросли, шишки хвойных, зерно и растение, а суточная потребность в пище составляет от 400 г до 1,2 кг. Детёныши канадской казарки питаются беспозвоночными, такими как жесткокрылые, двукрылые, перепончатокрылое, бабочка, десятиногие раки, поясковые черви, губоногие и многосвязы. Поиск и добыча пищи осуществляется посредством пастьбы, однако вид подвергается опасности со стороны орланов.