Bufala Mediterranea Italiana — азиялық өзен буйволының сүт бағытындағы мамандандырылған тұқымы. Жануарлар орташа және ірі денелі, мықты, бірақ салыстырмалы түрде жеңіл сүйекті және айқын сүт типті. Сиырлардың шоқтық биіктігі 1350–1550 мм (орташа 1420–1450 мм), дене ұзындығы 1600–1900 мм, созылу индексі 125–135. Сиырлардың тірі салмағы 650–850 кг, бұқалардікі 850–1100 кг. Басы салыстырмалы түрде жеңіл, ұзарған, кең маңдайлы және сәл дөңес профильді (сиырларда ұзындығы 480–560 мм). Мүйіздері артқа-сыртқа-төмен, содан кейін сәл жоғары бағытталған; сиырларда жұқа және ұзын (қисық бойынша 450–650 мм). Мойны орташа ұзындықта (450–580 мм), төс астымен. Денесі терең, арқасы тік немесе бел тұсында сәл көтерілген, кеудесі терең (750–880 мм), айналымы 1900–2300 мм. Аяқтары мықты, салыстырмалы түрде жұқа, білек биіктігі 380–440 мм, тұяқтары қара. Құйрығы ұзын (шаштарымен 900–1200 мм), жұқа, қалың қара шашақты. Жүні өте қысқа, сирек, бүйірлері мен арқасында дерлік жоқ. Басым түсі — біркелкі көмір-қара. Тері қалың, қою-сұрдан қараға дейін көкшіл реңкті. Сиыр желінінде, құйрық ұшында немесе маңдайдағы жұлдызшада шағын ақ белгілерге рұқсат етіледі. ANASB стандарты бойынша тек қара түске рұқсат етіледі; басқа түстер (қоңыр, қызыл, сұр, ала, ақ) дисквалификацияланады. Жабайы Bubalus bubalis-тен кішірек өлшемімен, жеңілірек басымен, аз массивті мүйіздерімен, қысқа жүнімен және айқын сүт типімен (ұзын терең дене, жақсы дамыған желін) ерекшеленеді.