Мончино — қарапайым көне ибериялық тау жылқыларының тұқымы, Кантабрия (Испания) аймағынан шыққан. Ұсақ, мықты, төзімді, брахиоморфты (қысқа аяқты, кең денелі) конституция типті, ықшам квадратты дене пішіні, қуатты сүйек жүйесі және жоғары массивтілігімен ерекшеленеді. Шоқтық биіктігі 1300–1480 мм (идеал 1350–1420 мм), салмағы 300–420 кг, дене ұзындығы 1450–1650 мм. Басы салыстырмалы ірі (480–560 мм), профилі тік немесе сәл ойыс. Мойны қысқа және мықты (480–580 мм). Аяқтары қысқа, өте қуатты сүйек жүйесімен (табан сүйегінің айналасы 170–195 мм). Тұяқтары мықты, дөңгелек, қара-қоңырдан қара түске дейін. Жүні өте қалың, тығыз қысқы астар жүнімен. Рұқсат етілген түстері: тек қара (Negra, басым) және қоңыр (Castaña, ашық қызылдан қою каштанға дейін). Кез келген ақ белгілер, сұрлау, ала-құла, сарылау, кремді араласулар тыйым салынған. Негізгі түрден және басқа тұқымдардан (Pottoka, PRE) қарапайым фенотипімен, қысқа мойнымен, квадратты форматымен, жоғары массивтілік индексімен (>1.25) және қалың жүнімен ерекшеленеді.