Murrah — өзен буйволларының ең ірі және массивті сүт тұқымдарының бірі. Ересек буйволицы: тірі салмағы 450–650 кг (орташа 520–580 кг), шоқтық биіктігі 130–145 см, тұлға ұзындығы 160–180 см. Өндіруші буйволдар: 650–850 кг (950 кг-ға дейін), шоқтық биіктігі 140–160 см. Дене бітімі мықты, массивті, терең, салыстырмалы түрде созылған тұлғасы және жақсы дамыған артқы бөлігімен сипатталады. Созылғыштық индексі (тұлға ұзындығы / шоқтық биіктігі) ≈ 1,25–1,35. Кеуде тереңдігі шоқтық биіктігінің кемінде 65–68 %-ын құрайды. Ең тән белгісі — қысқа, негізі өте қалың, жалпақ, артқа және жоғары қарай спираль тәрізді бұралған мүйіздер («ұлу» немесе «спираль»). Басы ірі, массивті, бірақ салыстырмалы түрде қысқа, кең сәл дөңес маңдайы және көздер арасындағы ромб тәрізді ойығы бар. Тері және жүні: басым түсі — терең қара (jet black), жүні өте қысқа, сирек, тегіс. Құйрық ұшында аздаған ақ түктер және аяқтардың төменгі бөлігінде ақ шұлық болуына рұқсат етіледі. Жабайы су буйволынан мүйіздерінің едәуір кіші өлшемімен, ықшам сүттік дене бітімімен, толық қара түсімен және сабырлы темпераментімен ерекшеленеді.