Uruguayan Criollo — ықшам, өте мықты және төзімді, шаршы форматты жылқы. Оңтүстік Американың criollo тұқымдары арасындағы ең аласа және күшті желілердің бірі. Шоқтық биіктігі 138–148 см (идеал 142–145 см), салмағы 380–480 кг, кеуде айналымы 170–185 см, жіліншік айналымы 18,0–20,5 см. Басы салыстырмалы түрде ірі, маңдай тұсынан кең, тік немесе сәл ойыс профильді («барб» типі), кең тұмсықты, ірі танаулы, үлкен кең орналасқан көзді. Құлақтары орташа ұзындықта (110–140 мм), кең орналасқан. Мойны қысқа, өте бұлшықты, төмен қойылған. Дене кең, терең, бөшке тәрізді, қысқа берік арқалы, кең бұлшықты белді, дөңгеленген күшті жамбасты. Аяқтары мықты, қысқа бұлшықты білектері мен сирақтары, кең қысқа жіліншіктері мен табандары, өте мықты дөңгеленген тұяқтары (жиі қара). Құйрығы төмен қойылған, қалың, қатты, салыстырмалы түрде қысқа. Жүні өте қалың, қатты, айқын асты жүні бар. Барлық тұтас және зеброидты (саврас) түстерге рұқсат етіледі; ең тән — қара белдікті және зеброидтылығы бар барлық реңктегі bayo (саврас), colorado, moro, zaino, tordillo, overo және tobiano. Басқа criollo-дан ықшам шаршы форматымен, массивті сүйегімен, қысқа аяқтарымен, дөрекі «жабайы» басымен, мойынның төмен қойылуымен және айқын пампа фенотипімен ерекшеленеді. Идеал пропорциялар: дене ұзындығы ≈ шоқтық биіктігіне, кеуде тереңдігі шоқтық биіктігінің 50–52 %, бас ұзындығы шоқтық биіктігінің 38–40 %, массивтілік индексі 3,8–4,2.