Utility Pigeon — үй көгершінінің селекциялық ет бағытындағы желісі, жоғары ет өнімділігі үшін шығарылған. Ірі, массивті, кең денелі көгершіндер, жақсы дамыған кеуде бұлшықеттерімен, аласа дене құрылысымен, көлденең немесе сәл көтерілген тұлғамен, кең, терең және ұзын тұлғамен сипатталады. Жабайы сұр көгершіннен едәуір ірі және ауыр (2–2,5 есе), кеңірек және тереңірек кеудемен, қысқа қалың мойынмен, кең басымен, көлденең тұлғамен ерекшеленеді. Ересек аталықтардың салмағы 650–950 г (идеал 750–850 г), аналықтар 550–800 г (идеал 650–750 г). Дене ұзындығы 380–460 мм, кеуде айналымы 280–340 мм. Кеуде бұлшықеті қуатты, сою шығымы 55–60 %-ға дейін. Түсі басымдыққа ие емес, ақ, көк, күміс, қызыл, сары, қара, ала түстер жиі кездеседі. Сәндік ет тұқымдарынан (King, Strasser, Mondain) жоғары құнарлылығымен және ерте жетілуімен ерекшеленеді.