Estaires — 프랑스에서 육성된 소형 경량 육·난용 오리 품종으로, 가장 작은 가금 오리 중 하나입니다. 수컷의 생체중은 2.0–2.7 kg(이상적 2.3–2.5 kg), 암컷은 1.8–2.3 kg(이상적 2.0–2.2 kg)입니다. 몸길이는 수컷 500–620 mm, 암컷 480–580 mm입니다. 체형은 견고하고 균형 잡혀 있으며, 몸통이 수평으로 놓여 있습니다. 머리는 작고 건조하며 약간 길쭉하고, 뚜렷한 이마가 없습니다. 부리는 중간 폭에 거의 곧은 형태로 길이 48–58 mm이며, 밝은 주황색 또는 주황-노란색입니다. 눈은 진한 갈색으로 크고 높게 위치합니다. 목은 중간 길이(140–180 mm)로 가늘고 약간 휘어 있습니다. 몸통은 깊지만 넓지 않으며, 등은 곧고 가슴은 둥글며 배는 조여 있습니다. 날개는 짧고 몸에 밀착되어 있습니다. 다리는 중족골 길이 48–56 mm로 밝은 주황색 또는 주황-빨간색이며, 물갈퀴가 잘 발달하고 발톱은 거의 흰색입니다. 꼬리는 짧고 약간 들려 있으며(15–25°), 수컷은 2–4개의 꼬인 깃털이 60–85 mm 길이로 있습니다. 깃털은 조밀하고 매끄럽습니다. 주요 색상: 수컷의 머리가 녹색인 야생형(mallard), 흰색, 청색입니다. 야생 청둥오리와 달리 크기가 훨씬 작고, 몸통이 수평으로 놓여 있으며, 양쪽 성별 모두 부리와 다리가 밝은 주황색이고, ‘이마’가 없습니다.