Missouri Fox Trotter — компактная, средней массы верхово-упряжная лошадь с «квадратным» форматом (длина корпуса примерно равна высоте в холке). Рост в холке 142–163 см (идеально 152–158 см), живая масса 410–590 кг (в среднем 450–520 кг). Голова средней величины, сухая, с прямым или слегка вогнутым профилем, длина 480–570 мм. Уши средней длины (110–150 мм), широко поставлены. Глаза крупные, тёмно-коричневые. Шея средней длины (550–680 мм), мускулистая, высоко поставлена, с выраженным гребнем у жеребцов. Корпус глубокий, компактный, глубина груди 680–780 мм, обхват груди 1700–1950 мм. Спина короткая (650–750 мм), сильная, прямая или слегка выпуклая. Круп округлый, мускулистый, шириной 480–550 мм, слегка покатый (15–20°). Конечности крепкие, обхват пясти 180–210 мм, высота в запястье 310–350 мм, угол скакательного сустава 145–155°. Копыта крепкие, округлые, часто тёмного или чёрного цвета. Хвост средней длины, густой, высоко посажен. Шерсть тонкая, шелковистая, плотно прилегающая; зимой густой подшёрсток. Кожа тонкая, эластичная. Порода не ограничена по масти: допускаются все окрасы лошадей (гнедая, рыжая, вороная, серая, пегая, леопардовая и др.). Главное отличие — генетически закреплённый уникальный четырёхтактный аллюр «fox trot». По стандарту MFTHBA/MFTHA: длина корпуса ≈ высоте в холке (±3 см), глубина груди ≥45–48% высоты, угол плеча 45–50°. Дисквалифицирующие недостатки: рост вне 142–163 см, слабая/длинная спина, отсутствие fox trot, грубая голова, слабые конечности.