Kōhaku — 基于鲤鱼（Nishikigoi）的日本观赏鲤选育品系。完全缺失野生型灰橄榄色和青铜色，代之以亮白底色配以鲜红（Hi）斑块。体型强健，比亲本更高更圆（体高为 SL 的 32–38%，体长与体高比 ≈2.6–3.1:1）。头部纯白（占 SL 的 25–28%），额部无红斑。鳞片大，常为镜面型（Gin Rin、Doitsu 变种）。红色需深沉、“番茄红”或血红色，边缘清晰；理想红/白比例 50/50–60/40。成鱼池养 450–750 mm，最佳可达 850–1100 mm；体重 1.8–12 kg，纪录达 18 kg。ZNA 标准：纯白无黄、双眼对称、背鳍第一硬棘坚挺。失格缺陷：额部全红、灰/黑斑、边缘模糊、背部无红、鳍畸形。